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Top diez de restaurantes gourmet para visitar durante la semana de restaurantes EAT LOCAL ARUBA

Si está de visita en Aruba entre el 28 de septiembre y el 9 de octubre se encontrará con una experiencia culinaria que ¡le hará agua la boca!

Aruba, un paraíso para los gourmets por su amplia variedad de restaurantes y ofertas culinarias, invita a todos a explorar el patrimonio culinario de Aruba durante el "Eat Local Aruba Restaurant Week" (ELARW - Semana de Restaurantes EAT LOCAL ARUBA). Durante el festival los restaurantes tendrán menús especiales con precios fijos para el almuerzo a USD 15 y para la cena a USD 30 y 40 que permitirán a los visitantes disfrutar de la cocina local a precios muy razonables. No es necesario adquirir tiquetes ni vales especiales, simplemente visite su restaurante participante favorito durante las fechas programadas para disfrutar de las ofertas de menú especiales.

¡Disfrute de los restaurantes más exclusivos de Aruba sin dejar vacíos sus bolsillos! En este artículo hemos seleccionado los diez mejores restaurantes gourmet con los menús arubianos que han creado especialmente para la ELARW.

Papiamento:

Esta histórica casa de campo de Aruba, construida en 1886, alberga el famoso restaurante Papiamento. Propiedad de la familia de Ellis, la especialidad de este restaurante son auténticos platos arubianos de la más alta calidad. Con ocasión de la ELARW han elegido resaltar algunos de los platos más populares. Pruebe el Yena Keshi: lomo molido y trozos de pollo picado guisado con ciruelas, pasas rubias, aceitunas y marañones, todos fundido en queso Gouda. Es una explosión de sabores.

Datos curiosos: 

  • Usted puede escoger y degustar el vino de la cena en la histórica bodega con 1800 botellas de viñedos de todo el mundo
  • El restaurante Papiamento es también un orgulloso miembro de The Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs™

Papiamento restaurant aruba

White Modern Cuisine

El innovador chef Urvin Croes es el mejor presentando preparaciones del Caribe de manera moderna. El restaurante cuenta con un elegante comedor completamente blanco con aire acondicionado y una terraza al aire libre. White Modern Cuisine sirve deliciosos platos fríos y calientes hermosamente presentados y elaborados postres preparados con productos orgánicos locales. No se quede sin probar probar el Steak Basket: solomillo de res Angus certificado servido con patatas fritas cortadas, aioli de ajo, salsa de champiñón de Aruba, tomates asados, cebollas asadas, chips de repollo y calabacín en vinagre. 

Datos curiosos:

  • Urvin Croes es un famoso chef de Aruba tan famoso que incluso se han hecho documentales acerca de su vida
  • The Kitchen Table by White es el segundo restaurante de Urvin Croes y también es el más exclusivo.

La Trattoria El Faro Blanco

Imagine disfrutar de la cena al atardecer y de una de las vistas más impresionantes que Aruba le ofrece. Esto es una realidad en La Trattoria El Faro Blanco, un famoso restaurante italiano situado al lado del histórico faro California en la colina de Hudishibana. Para el ELARW, el restaurante ha creado un menú especial con auténticos platos de Aruba además de auténticas recetas italianas. Pruebe por ejemplo el Pesce Fritto: pargo rojo frito con salsa criolla servido con plátano frito, pan bati y polenta.

Datos curiosos:

  • La casa de estilo arubiano, ahora Trattoria El Faro Blanco, solía ser la casa del guarda del faro. El último guardián del faro fue el arubiano Federico Fingal.
  • El restaurante es también un orgulloso miembro de The Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs™ 

Screaming Eagle

Este restaurante francés fusión ubicado en la hermosa Eagle Beach tiene una decoración moderna al estilo Miami; usted puede elegir entre el comedor interior con aire acondicionado y la terraza al aire libre para disfrutar de los clásicos de la gastronomía francesa como los Escargots Bourgogne o la sopa de langosta. El menú ofrece combinaciones inusuales con maridajes muy originales. Durante la ELARW usted podrá probar el filete a la plancha de barracuda con beignet de carni stoba (carne guisada), patatas bouillon, chips de plátano, reducción del vino tinto de Aruba "Adore" y salsa espumosa de kalau. Es Aruba a la francesa!

Datos curiosos:

  • Usted puede disfrutar de su cena y después tomar una en las cómodas camas del lounge!
  • Los propietarios de Screaming Eagle eligieron este excéntrico nombre en honor a la playa en la que se encuentra el restaurante, Eagle Beach, así como a amor por el vino Screaming Eagle.

Yemanja

Yemanja Woodfired Grill se encuentra detrás del hotel Renaissance en Oranjestad. Ofrece una fusión de sabores del Caribe y platos de estilo europeo preparados a la parrilla de leña. Debido a las altas temperaturas requeridas para cocinar en parrilla de leña - entre 550 y 600 grados - unos 100 grados que la una parrilla tradicional; las carnes, pescados, mariscos y verduras se mantienen mucho más jugosa y tiernas. Este tropical restaurante tiene una acogedora terraza con antorchas y palmas. En el comedor interior está la zona de no fumadores y aire acondicionado. Pruebe la picanha a la parrilla de leña sazonada al estilo criollo con polenta del Caribe, brocheta de verduras y chimichurri.

Datos curiosos:

  • La madera utilizada para asar a la parrilla es madera local reciclada de 'Kwihi'
  • Yemanjá es la diosa brasileña del mar.

Windows on Aruba

Windows on Aruba es sin duda una parada obligada para los amantes de la alta cocina. Ubicado en el Divi Village Golf & Beach Resort, este elegante restaurante ofrece una vista panorámica del campo de golf, así como del azul mar Caribe. Con el famoso chef Matt Boland al timón, cada plato del menú es una obra maestra culinaria. Para el ELARW Boland ha diseñado un extenso menú para el almuerzo y la cena con platos locales acompañados de guarniciones con ingredientes orgánicos como pescado fresco del día con una salsa de mantequilla de mango, ensalada de quinoa y mousse de zanahoria.

Datos curiosos:

  • Windows on Aruba estará celebrando su 10º aniversario el próximo año!
  • Windows on Aruba tiene una increíble vista de 240° de la hermosa playa de Druif.

L.G. Smith Steak and Chophouse

Ubicado en el centro de Oranjestad en el lujosos Renaissance Mall se encuentra L.G. Steak and Chophouse. El restaurante es reconocido por sus jugosos cortes de carne Angus preparados en una ardiente parrilla acompañados de una extensa carta de vinos. Este sofisticado restaurante ofrece una sensacional vista del puerto deportivo del centro de Oranjestad y el bulevar. No deje de probar el las costillas braseadas de res Angus certificada con puré de patata amarilla y ajo confitado y verduras en infusión de menta.

Datos curiosos:

  • Todos los fines de semana hay banda de jazz en vivo
  • Durante la semana de restaurantes, el chef le explicará todos los ingredientes locales utilizados para preparar cada plato en su mesa.

The French Steakhouse

Este elegante restaurante con una amplia carta de vinos, excelente servicio y música de piano en vivo es uno de los lugares más reconocidos en Eagle Beach Aruba entre turistas y residentes por igual. Situado en el Manchebo Beach Resort, este sofisticado restaurante ofrecerá favoritos locales como camarones salteados con la tradicional salsa de la papaya o la pesca del día con polenta frita, plátanos, arroz criollo y salsa criolla durante el ELARW.

Datos curiosos

  • El chef ejecutivo Ever de Peña, nacido y criado en Aruba, tiene tan sólo 29 años pero la experiencia de alguien de más de 50 ya que trabajó y aprendió de los mejores chefs de la isla!
  • El talentoso pianista de The French Steakhouse, Eddy Samson, ofrece música en vivo mientras usted cena

Sunset Grille

Este exclusivo restaurante le ofrece un ambiente elegante y casual para una comida excepcional. Carne Black Angus certificada, deliciosos mariscos, nuevas cartas de vinos y cócteles clásicos con un toque contemporáneo. Déjese asesorar de nuestro sommelier del Valle de Napa o participe en el programa de cata "Sunset Wine Flights" junto al mar, disfrutando de excepcionales vinos y un paisaje sin igual. Pruebe el solomillo de Angus certificado o la pechuga de pollo Airline durante el ELARW.

Papillon

La tradición francesa se encuentra con el Caribe moderno en este restaurante ubicado en The Village Plaza. Disfrute de platos franceses clásicos con un toque caribeño sentado afuera viendo a la gente que pasea por el bulevar. Pruebe el Caribbean Pearl: langosta Cajun con cebolla caramelizada y vinagreta de maracuyá acompañada de sisho púrpura, eneldo y patatas dulces en el ELARW.

Datos curiosos

  • El nombre y concepto del restaurante se derivan del notorio Henri Charrière, el francés convicto que escapó de la Isla del Diablo en Guyana francesa. Charrière tenía un tatuaje de papillon (mariposa) en el pecho.
  • El diseño, la decoración y en especial los baños, son un guiño a los trece terribles años que Papillon pasó en prisión en la Guyana francesa.

Visite www.aruba.com/eatlocal para reservar una mesa en su restaurante favorito durante la semana de restaurante EAT LOCAL ARUBA. Visite la página de Facebook y no olvide usar los hashtags #eatlocal y #discoveraruba!

Sobre el Autor: Jane Vermaas
Born and raised on the One happy island Aruba, her passions include everything Aruba has to offer. From the best snorkel spots to authentic cultural experiences, she will give you the inside scoop on where to beach bum and where to get the best local dish, where to go salsa dancing and the island’s best practices to happiness!