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Los diez mejores Restaurantes Gourmet para visitar durante la Semana Gastronómica "Eat Local"

Si usted visita Aruba entre el 28 de septiembre y el 9 de octubre, prepárese para una deliciosa experiencia culinaria.

Aruba, un paraíso para los amantes de la comida gracias a su amplia oferta de restaurantes y tipos de comida, invita a todos a explorar el legado culinario de la isla durante la Semana Gastronómica Eat Local" (ELARW). Con almuerzos a $15 y cenas a $30 y $40, este nuevo evento le permitirá disfrutar de la cocina local a precios muy razonables. No se requieren pases, vouchers ni tiquetes, simplemente diríjase a sus restaurantes participantes favoritos a lo largo de las fechas del evento para disfrutar de las ofertas especiales del menú.

Disfrute de los restaurantes más exclusivos de Aruba sin necesidad de gastarse una fortuna. En este artículo hemos elegido los diez mejores restaurantes gourmet y los platos auténticamente arubianos que estarán durante la “Semana Gastronómica Eat Local Aruba”:

Papiamento

Esta histórica mansión arubiana construida en 1886 alberga el famoso restaurante Papiamento. Propiedad de la familia Ellis, este antiguo restaurante sirve auténtica comida local de primera todo el año. Para ELARW han elegido resaltar algunos de los platos más populares. Pruebe el Keshi Yena: lomo de res en pequeños trozos y pedazos de pollo cocidos con ciruelas, uvas pasas doradas, aceitunas y marañones, todo con queso gouda derretido. ¡Es una explosión de sabores!

Datos interesantes:

  • Usted puede elegir y degustar los vinos que acompañarán su cena en la histórica cava de vinos con más de 1800 botellas de cepas internacionales.
  • Papiamento es orgulloso miembro de la Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs™.

Papiamento restaurant aruba

White Modern Cuisine

El innovador chef Urvin Croes, es el maestro de la presentación de la comida caribe de manera moderna. Su restaurante es un estilizado comedor blanco con aire acondicionado y un lounge en la fresca terraza al aire libre donde se sirven deliciosas entradas frías y calientes bellamente presentadas, platos del mar y la tierra y postres elaborados con productos orgánicos locales. Definitivamente le recomendamos probar el Steak Basket: lomo de res certificado Angus asado en la sartén acompañado de papas fritas, alioli de ajo, salsa de champiñones arubianos, tomates asados, cebollas asadas, chips de repollo y zucchini en conserva.

Datos interesantes:

  • Urvin Croes es un chef arubiano tan famosos que ha aparecido en documentales acerca de su vida.
  • The Kitchen Table by White es un restaurante aún más elegante y exclusivo, también de Urvin Croes.

La Trattoria El Faro Blanco

Imagine una cena al atardecer disfrutando de la más espectacular vista que Aruba le ofrece. La Trattoria El Faro Blanco, un famoso restaurante italiano ubicado junto al histórico Faro California sobre la colina Hudishibana. Para la ELARW, este restaurante ha creado un menú especial con auténticos plato arubianos junto con las originales recetas de Italia. Pruebe el Pesce Fitto: pargo rojo con salsa criolla acompañado de plátanos fritos, “pan bati” y polenta.

Datos interesantes:

  • La casa de estilo arubiano que ahora alberga La Trattoria el Faro Blanco solía ser la casa del guardián del faro. El último guardián del faro fue Federico Fingal de Aruba.
  • El restaurante es orgulloso miembro de la Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs™.

gastronomía de ArubaLa Trattoria el Faro Blanco

Screaming Eagle

Este restaurante francés fusión ubicado en la hermosa Playa de Eagle Beach tiene una moderna decoración inspirada en Miami con comedores en la terraza interior y la terraza al aire libre. Al mismo tiempo que rinde tributo a los clásicos franceses como los Escargots de Bourgogne o el bisque de langosta. El menú hace gala de inusuales combinaciones con atrevidos maridajes. Durante la Semana Gastronómica Eat Local le recomendamos probar el filete de barracuda asado en sartén con beignet de carni stoba (estofado de res), patatas bouillon, chips de plátano, reducción de tinto “Adore” de Aruba y una espumosa salsa kalalu. ¡Es Aruba a la francesa!

Datos interesantes:

  • Usted puede disfrutar de su cena y tomar una siesta después en las cómodas camas del lounge! Los dueños de Screaming Eagle eligieron este excéntrico nombre por su parecido con el nombre de la playa Eagle Beach y su predilección por el vino Screaming Eagle.

tomar una siesta después en las cómodas camas del loungeScreaming Eagle

Yemanja

Yemanja Woodfired Grill Restaurant, ubicado en el hotel Renaissance en Oranjestad ofrece una fusión de sabores del Caribe y Europa en platos cocidos al calor del carbón de madera. Debido a la elevada temperatura que requiere la cocción con carbón de madera -entre 550 y 600 grados- lo que es 100 grados más que la temperatura de la parrilla original; las carnes, los mariscos y los vegetales retienen mejor sus jugos y textura tierna. Este tropical restaurante tiene una acogedora terraza con antorchas y palmas, al interior, un comedor con aire acondicionado y área de no fumadores. Pruebe la picanha sazonada al estilo criollo de la parrilla con polenta caribe a la brasa, brocheta de vegetales y chimichurri.

Datos interesantes:

  • La madera utilizada para la parrilla es madera local reciclada de ‘Kwihi’
  • Yemanja es la diosa brasilera del mar

Cote de carne a la parrillaYemanja restaurante

Windows on Aruba

Windows on Aruba es definitivamente un restaurante de primera que no se debe perder. Ubicado en el Divi Village Golf & Beach Resort, este restaurante ofrece una vista panorámica de los campos de golf y del azul mar Caribe. Con el reconocido chef Matt Boland al frente, cada plato en el menú es una pieza culinaria maestra. Para la Semana Gastronómica han creado un menú de almuerzo y cena especial con los platos locales favoritos servidos con acompañamientos orgánicos como la pesca fresca del día acompañada de salsa de mantequilla de mango, ensalada de quinoa y mousse de zanahoria.

Datos interesantes:

  • Windows on Aruba celebrara su décimo aniversario el próximo año.
  • Windows on Aruba tiene una increíble vista de 240 grados de la hermosa playa de Druif Beach.

Salon del restaurante windowsPlato típico de Aruba

L.G. Smith Steak and Chophouse

Ubicada en el centro de Oranjestad en el elegante Renaissance Mall. El restaurante L.G. Smith Steak and Chophouse es reconocido por sus jugosos cortes de carne tipo Angus preparada en una humeante parrilla y acompañada de una extensa lista de vinos. Este elegante restaurante le ofrece una sensacional vista de la marina del centro de Oranjestad y el bulevar. Asegúrese de probar el Braised Certified Angus Beef ®, las costillitas con puré de papas amarillas y los vegetales con infusión de yerbabuena y confitura de ajo.

Datos interesantes:

  • Todos los fines de semana hay banda de jazz en vivo
  • Durante la Semana Gastronómica el chef explicará todos los ingredientes locales utilizados en la elaboración de su plato en su mesa.

plato fuerte restaurante L.G. smith steak

The French Steakhouse

Este elegante restaurante con una amplia lista de vinos, excelente servicio y música de piano en vivo, es un reconocido lugar de encuentro en Eagle Beach entre propios y visitantes.

Ubicado en el hotel boutique Manchebo Beach Resort, este sofisticado restaurante ofrece favoritos locales como los camarones salteados con la tradicional salsa de papaya o la pesca del día con polenta frita, plátanos, arroz a la criolla y salsa criolla durante la Semana Gastronómica.

Datos interesantes:

  • El chef ejecutivo Ever de Pena, nacido y criado en Aruba tan solo tiene 29 años, pero ya tiene la experiencia de alguien de más de 50 y ya ha trabajado con los mejores chefs de la isla.
  • El talentoso pianista Eddy Samson será quien toque música en vivo mientras usted disfruta de la cena.

The French SteakhousePlato de langostinos

Sunset Grille

Este restaurante le ofrece un ambiente elegante y relajado para una cena excepcional. Sirve res Angus certificada, deliciosa comida de mar, una lista de vinos completamente nueva y los clásicos cocteles, son el toque contemporáneo de los platos favoritos de siempre. Pruebe nuestro programa de vinos llamado “Sunset Wine Flights” al lado del mar con la asesoría y entrenamiento de un sommelier del valle de Napa. Pruebe el lomo de angus de 8 oz. o el Airline Chicken Breast durante ELARW.

Sunset Grille

Papillon

El clásico estilo francés en un ambiente caribe, es lo que ofrece este excelente restaurante de ambiente casual ubicado en The Village Plaza. Disfrute de clásicas preparaciones francesas con un toque caribe sentado en una de las mesas exteriores mientras se distrae viendo la gente pasear por el bulevar. Pruebe el Caribbean Pearl: langosta al estilo cajun con cebollas caramelizadas y vinagreta de maracuyá acompañada de sisho morado, eneldo y patatas dulces ralladas durante ELARW.

Datos interesantes:

  • El nombre y concepto del restaurante proviene del reconocido Henri Charrière, el convicto francés que escapó de de la Isla del Diablo en la Guyana Francesa. Charrière tenía una mariposa (papillon) tatuada en su pecho.
  • El diseño, la decoración y especialmente los baños son un guiño a los trece terribles años que Papillon pasó en prisión en la Guyana Francesa.

Papillon restaurante frnaces

Visite restaurantweek.aruba.com para reservar una mesa en su restaurante favorito durante la Semana Gastronómica Eat Local. Visite la página de Facebook y utilice las etiquetas #eatlocal y #discoveraruba!

Sobre el Autor: Jane Vermaas
Nacida y criada en la Isla Feliz de Aruba, sus pasiones incluyen todo aquello que Aruba ofrece. Desde los mejores lugares para caretear hasta auténticas experiencias culturales. Ella te dirá todos los secretos: dónde encontrar diversión en la playa, la mejor comida local, en dónde bailar salsa y las mejores maneras en las que en esta isla se practica la felicidad!