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UNA AVENTURA PARA COMPLACER LOS SENTIDOS:
Ponga a prueba su paladar con siete exóticas recetas, toda una experiencia gastronómica del Caribe.
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La selección gastronómica única de la isla de Aruba es uno de sus muchos atractivos atributos; deliciosa comida llena de matices y sabor isleño.

Los siguientes platos representan algunas de las creaciones culinarias más distintivas y auténticas que Aruba tiene para ofrecer en su portafolio de experiencia gastronómica.

Siga leyendo para una experiencia que le hará agua la boca, tentará sus sentidos y lo convencerá de reservar ahora mismo su próximo viaje a Aruba para degustar estos deliciosos platos.

*Indica platos que son creación del Chef Erwin del restaurante Screaming Eagle

 
 

  • Platos de Aruba

    La selección gastronómica única de la isla de Aruba es uno de sus muchos atractivos atributos; deliciosa comida llena de matices y sabor isleño.
    Los siguientes platos representan algunas de las creaciones culinarias más distintivas y auténticas que Aruba tiene para ofrecer en su portafolio de experiencia gastronómica.
    Siga leyendo para una experiencia que le hará agua la boca, tentará sus sentidos y lo convencerá de reservar ahora mismo su próximo viaje a Aruba para degustar estos deliciosos platos.
    * Indica platos que son creación del Chef Erwin del restaurante Screaming Eagle

  • Pastechi

    Ingredientes

    Usualmente relleno de pollo, chop sui, atún, res, queso o jamón, estos hojaldres rellenitos no solo son el snack nacional de Aruba, también la entrada o el pasante perfecto.

    Preparación

    Una delicia culinaria que demanda de mucha fuerza de voluntad, es muy fácil volverse adicto a este plato tradicional y uno de los favoritos de la isla.

    Cuándo

    Por lo general se consume al desayuno, también se encuentra frecuentemente en fiestas.

  • Pescado a la criolla

    Ingredientes

    Cebolla, tomate, pimentón y salsa crioyo se sirve sobre un filete fresco de pescado frito. Este plato es un clásico que suele prepararse en los hogares y mejores restaurantes de Aruba.

    Preparación

    ¡Prepárese para un impacto! Las vibrantes especias de la isla y los frescos ingredientes en este pescado a la criolla se unen para lograr la combinación más sabrosa.

    Cuándo

    Esta creación cultural es una comida ligera perfecta para una cena veraniega

  • Keri Keri

    Ingredientes

    Pescado blanco, por ejemplo tiburón o barracuda, se cocina, desmenuza y saltea en mantequilla con tomate, cebolla, apio, pimentón, albahaca fresca, pimienta negra y achiote para crear un plato arubano lleno de sabor y tradición.

    Preparación

    Prepárese para una experiencia gastronómica como ninguna otra. La receta para el Keri Keri ha pasado de generación en generación por muy buenas razones. Cada bocado está lleno del sabor auténticamente arubano.

    Cuándo

    Esta fabulosa preparación marina es perfecta para un almuerzo.

  • Ensalada de pechuga de pato

    Ingredientes

    Cascos de naranja, tomates cherry, rúgula y mayonesa de trufas acompañan una jugosa pechuga de pato cocida a la perfección.

    Preparación

    Prepare sus servilletas. Esta ligera comida se presenta de manera sorprendente bajo la forma de apetitosos sabores y texturas primaverales con toda la magia culinaria del Chef Erwin.

    Cuándo

    Esta ensalada hace de un almuerzo ligero una experiencia muy especial.

  • Merluza frita con pulpo

    Ingredientes

    Papas hervidas, ceviche de vegetales y salsa cremosa de maíz acompañan el pulo y la merluza frita.
    Acentos de romero, vino rojo y ajo le dan a este plato un sabor delicioso y único.

    Preparación

    Una aventura submarina para su paladar. Es lo mejor de los dos mundos que reúne Aruba: la comida de mar gourmet y los productos frescos del campo.

    Cuándo

    Este sabroso plato es perfecto para la cena.

  • Merluza chilena

    Ingredientes

    Con brandada de anguila ahumada, espinaca salteada, vinagre balsámico y salsa Mornay, este plato de Merluza chilena, que se prepara en la cocina de Screaming Eagle, sin duda deleitará sus sentidos.

    Preparación

    Prepárese para una sorpresa excepcional, cortesía del Chef Erwin. Este es un plato de temporada, así que no dude en probarlo si tiene la oportunidad.

    Cuándo

    Una prueba del sabor Caribe ideal para la cena.

  • Bolo Preto

    Ingredientes

    Bolo preto significa torta negra. Para crear este plato dulce los ingredientes principales: ciruelas pasas, grosellas, dátiles y uvas pasas se conservan en coñac y cherry cordial por hasta una semana.

    Preparación

    El bolo preto es muy significativo en sentido cultural ya que se obsequia en señal de cordialidad. Adicionalmente, se ofrece a menudo en bodas, de modo que prepárese para un postre reconfortante.

    Cuándo

    Cualquier momento del día o del año es bueno para saborear un bolo preto. La mayoría de los hoteles en Aruba ofrecen a sus huéspedes una prueba de esta creación cultural para extender un saludo de bienvenida y hospitalidad. Toda una experiencia gastronómica muestra de lo mejor del Caribe.